香港商标注册可以选择大类注册。香港商标的申请条件和规定相对较宽，允许将一个商标的主要部分用于相关商品上注册，即通常所说的商品商标注册。因此，申请人可以选择将一个商标的主要部分用于相关商品上进行注册，即选择大类注册。

大类注册的优点在于，申请人可以将一个商标的主要部分用于多个相关商品上，从而在不同的商品类别上获得商标保护。此外，由于商标申请的审查程序相对较快，选择大类注册可以更快地获得商标注册证书。因此，对于那些需要保护多个商品的企业来说，选择大类注册是一个更加便捷的选择。

然而，需要注意的是，如果申请人选择的大类别过于广泛，可能会导致商标注册证书的覆盖范围有限，难以在所有商品类别上获得商标保护。因此，在选择大类别时，申请人需要仔细考虑自己的商标策略，确保选择的大类别能够覆盖其主要商品类别，并有助于保护其品牌形象和商标专有权。

选择大类注册是可行的，但需要申请人根据实际情况和商业计划进行权衡和决策。建议申请人在申请商标前，详细了解香港商标法律法规和相关规定，以便更好地选择适合自己的注册方式。